{"title":"KOCKKNIV 21 CM SNK-1105","content":"Kockkniv fr\u00e5n Tamahaganes serie San Kyoto, 21 cm. Kockkniven \u00e4r kockens b\u00e4sta v\u00e4n. Det \u00e4r en m\u00e5ngsidig knivmodell som du kan anv\u00e4nda till att sk\u00e4ra, hacka och t\u00e4rna de allra flesta r\u00e5varor. Tyngden i knivbladet underl\u00e4ttar n\u00e4r du arbetar med stora k\u00f6ttstycken och rotsaker.   SAN KYOTO San Kyoto \u00e4r Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet \u00e4r uppbyggt av 63 lager st\u00e5l. K\u00e4rnan best\u00e5r av h\u00e5rt VG5-st\u00e5l och \u00f6vriga lager av ett mjukare, mer rostt\u00e5ligt st\u00e5l. Det g\u00f6r att knivarna \u00e4r extremt vassa och h\u00e5ller sk\u00e4rpan l\u00e4nge. St\u00e5llagren har b\u00e5de hamrats och polerats, vilket ger bladet dess vackra damaskusdesign. H\u00e5rdhetsgraden \u00e4r 59\u201360 HRC. Det svarta knivhandtaget \u00e4r tillverkat av micarta. Materialet framst\u00e4lls genom att linneduk och specialplast sammanfogas under h\u00f6gt tryck. Detta ger ett h\u00e5rt, vattent\u00e5ligt och hygieniskt material som l\u00e4mpar sig v\u00e4l i k\u00f6ksmilj\u00f6. I handtaget sitter \u00e4ven en vikt som ser till att kniven \u00e4r perfekt balanserad.","deleted":0,"featureImageAssetRef":0,"updated":{"date":"2022-06-27 07:22:50.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":96970,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":20,"visibility":1,"slug":"kockkniv-21-cm-snk-1105","primaryVariantRef":925361,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":2719093,"taxRef":1174,"taxRate":"25.00","variants":[{"price":"2639.20","productRef":96970,"ref":925361,"active":true,"stock":0,"sku":"SNK-1105","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"SEK\u00a02,639.20","formattedPriceInclTax":"SEK\u00a03,299.00","cartQuantity":0},{"price":"2639.20","productRef":96970,"ref":925594,"active":true,"stock":0,"sku":"SNK-1105","weight":"0.000","options":[{"ref":63213,"name":"V\u00e4lj en produktvariant","value":{"ref":384725,"value":"KOCKKNIV 21 CM SNK-1105 - [2639 kr]","displayOrder":0}}],"formattedPrice":"SEK\u00a02,639.20","formattedPriceInclTax":"SEK\u00a03,299.00","cartQuantity":0}],"activeVariants":{"925361":{"price":"2639.20","productRef":96970,"ref":925361,"active":true,"stock":0,"sku":"SNK-1105","weight":"0.000","options":[]},"925594":{"price":"2639.20","productRef":96970,"ref":925594,"active":true,"stock":0,"sku":"SNK-1105","weight":"0.000","options":[{"ref":63213,"name":"V\u00e4lj en produktvariant","value":{"ref":384725,"value":"KOCKKNIV 21 CM SNK-1105 - [2639 kr]","displayOrder":0}}]}},"tags":[{"title":"Knivar","slug":"knivar","ref":20144},{"title":"San Kyoto","slug":"san-kyoto","ref":20182},{"title":"Tamahagane","slug":"tamahagane","ref":20180}],"assets":[{"ref":208359,"assetRef":2719093}],"category":{"name":"TAMAHAGANE","slug":"tamahagane","ref":9975},"tax":{"ref":1174,"rate":"25.00"},"formattedPrice":"SEK\u00a02,639.20","formattedPriceInclTax":"SEK\u00a03,299.00","multiplePrices":false,"options":[{"ref":63213,"name":"V\u00e4lj en produktvariant","values":{"384725":{"ref":384725,"value":"KOCKKNIV 21 CM SNK-1105 - [2639 kr]","displayOrder":0}},"selectedValue":384725}],"defaultVariant":{"price":"2639.20","productRef":96970,"ref":925594,"active":true,"stock":0,"sku":"SNK-1105","weight":"0.000","options":[{"ref":63213,"name":"V\u00e4lj en produktvariant","value":{"ref":384725,"value":"KOCKKNIV 21 CM SNK-1105 - [2639 kr]","displayOrder":0}}],"formattedPrice":"SEK\u00a02,639.20","formattedPriceInclTax":"SEK\u00a03,299.00","cartQuantity":0}}

KOCKKNIV 21 CM SNK-1105

SEK 3,299.00 inkl. moms*

Kockkniv från Tamahaganes serie San Kyoto, 21 cm.

Kockkniven är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker.

SAN KYOTO
San Kyoto är Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet är uppbyggt av 63 lager stål. Kärnan består av hårt VG5-stål och övriga lager av ett mjukare, mer rosttåligt stål. Det gör att knivarna är extremt vassa och håller skärpan länge. Stållagren har både hamrats och polerats, vilket ger bladet dess vackra damaskusdesign. Hårdhetsgraden är 59–60 HRC.

Det svarta knivhandtaget är tillverkat av micarta. Materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. I handtaget sitter även en vikt som ser till att kniven är perfekt balanserad.

Produktalternativ

Välj en produktvariant

Visa varukorg

Kategori TAMAHAGANE

Taggar

* Baserat på hemvist i Sweden. Moms för andra länder beräknas i kassan. Pris exklusive moms: SEK 2,639.20.

KOSTAKITCHENSTORE